Tartu haasteeseen ja matkaa kohti parempaa terveyttä! Savukääryleet on jo onnistuneesti jätetty taakse elämässä, joten siirtykäämme seuraavaan parannukseen. Nyt kyytiä saa sokeriherkut ja turhat namit, jotka valtasivat maaliskuun aikana hurjan viipaleen ainakin omasta ruokaympyrästäni.
Aihe on ajankohtainen, sillä taivaalla köllöttelevä aurinko saa ihmiset innostumaan myös ruokavalioremontista - toisilla tavoitteena on painonhallinta ja toisilla taas parempi terveys ylipäätänsä. Omalla kohdallani kyseessä ei ole mikään laihdutustempaus tai täydellinen terveellisten ravintosuositusten noudattaminen. Kyseessä on oman ruokavalion kriittinen tarkastelu ja turhan sokerimössön karsiminen.
Salakavala sokeri aiheuttaa verensokerin holtitonta heittelyä ja terveellisten ruoka-annosten väliin jättämistä. Se kostautuu usein päänsärkynä, ärtyneisyytenä sekä heikotuksen tunteena. Mitä muutakaan voi olettaa, jos veriarvot vetävät villiä vuoristorataa kuukauden ajan!
Oma reseptini sokerikierteen katkaisuun on seuraava:
1. Päätöksessä on pitäydyttävä. Piste.
Itseni tuntien on mentävä jälleen nollatoleranssilla, niin kuin nikotiiniriippuvuuden katkaisemisenkin kanssa. En siis salli itselleni lainkaan repsahduksia, jottei jopo karkaa käsistä ja nallekarkit nouse kapinaan.
2. Aseta itsellesi ajallinen tavoite
Koska tarkoituksena ei ole elää loppuelämääni ilman sokeriherkkuja, asetin tavoitteeksi Juhannuksen. Kyseessä on siis tällä erää 2,5 kuukauden rutistus, jonka jälkeen toivottavasti sokeri ei enää edes maistu hyvältä. Noin niinkuin teoriassa ainakin.
3. Valitse terveelliset "korvikkeet"
Itse skippaan valkoisen sokerin, mutta hedelmien nauttimista en rajoita (käytän muutenkin niitä vähänlaisesti). Mikäli kyse olisi painonhallinnasta, myös hedelmien ahmimista olisi syytä rajoittaa sillä myös hedelmäsokerit sisältävät runsaasti energiaa, mikä taas hidastaa painonpudotusta.
Keittiön kaapissa helteitä varten minulla on jäätelökone, jolla saa ihanan raikkaan sorbetin tehtyä vauvojen hedelmäsoseista! Markettien valikoimista löytyy varmasti jokaiselle oma suosikki jäätelökoneen täytteeksi tai maustamattoman jugurtin kaveriksi, sillä valikoima on todella laaja.
Kannattaa kuitenkin varmistaa, ettei soseeseen ole lisätty sokeria, keinotekoisia makeutusaineita tai lisäaineita. Oma suosikkini on Hedelmähyvä, jossa on ainoastaan omena- ja banaanisosetta sekä askorbiinihappoa eli tutummin c-vitamiinia. Banaani tekee soseesta sopivan makean myös sokeririippuvaisen makuun.
4. Kerro lähipiirille päätöksestäsi
Moni kahvikekkereiden emäntä tai isäntä saattaa loukkaantua, mikäli vieraat välttelevät vaivalla luotuja herkkuja. He saattavat kyseenalaistaa oman leipomistaitonsa tai kokea tylynä käytöksen, jossa herkut jäävät pöytään koskemattomina vieraiden lähdettyä.
On reilumpaa kertoa suoraan mistä on kyse, kuin toivoa ettei kukaan huomaa povitaskuusi piilotettua porkkanaa tai suupielessä valuvaa kuolajojoa aina kun vilkaiset tarjoiluihin päin. Muiden ihmisten uteliaat silmäparit tai julkinen päätös (esimerkiksi blogissa) saattaa estää heikolla hetkellä lipsumisen rajan yli.
Älä kuitenkaan anna liikaa painoarvoa ulkopuolisten mielipiteille, sillä kyseessä on oma projektisi. Toteutat sitä itse luomiesi sääntöjen puitteissa.
5. Aseta herkkukiintiö viikkoa kohden, mikäli kohta 1 tuntuu liian ylivoimaiselta
Mikäli itsekurisi on vahva kuin viikingin parta, voit sallia esimerkiksi yhden (1) herkun viikossa itsellesi. Tämä toimii kuten oljenkorsi "Haluatko miljonääriksi?"-ohjelmassa: kun olet sen yhden herkun syönyt, on oljenkorsi siltä viikolta käytetty. Vaikka enon siskon työkaverin mummi saikin juuri kissanpennun, jonka nimeksi annettiin Karkki ja jonka nimijuhlia vietetään ensi viikonloppuna. Luovimmat voivat testata myös "50/50"- oljenkortta (laitakin herkku puoliksi) tai esimerkiksi kilauttaa kaverille hädän hetkellä.
6. Haasta muut mukaan
Jos päiväkahviseurueesi kaikki jäsenet ovat herkkulakossa, ei ole ketään, joka roudaisi kahvipöytään kilokaupalla sokeria. Jes, ongelma korjattu!
Hyppää mukaan herkkulakkoon!
Voit osallistua haasteeseen vaikkapa Facebookin-puolella tai muuten vaan päättämällä sokerinrajoitustoimenpiteistä omassa arjessasi.
Edit: 19.10.2014
Huom! Huomenna 20.10.2014 alkaa Sokerikapina vol2 eli herkkulakko jouluun asti! Tule mukaan Facebookin puolella tai heivaa herkut muulla tavoin ruokavaliostasi.
